Салат «Радуга» — красивая и восхитительно вкусная закуска для праздника

Как вкусно приготовить салат «Радуга» из свежих овощей с кириешками или сухариками: рецепт слоями

Преимущество салата в том, что его всегда можно готовить из разных ингредиентов, но лидирующее место все же занимают овощи. Они могут быть солеными или свежими, вареными или жареными. В качестве заправки используйте классический майонез или его смесь с соевым, томатным соусом, горчицей.

Что потребуется:

• Свежий огурец – 2 шт. (среднего, не большого размера)
• Соленый огурец – 2 шт. (средние, не крупные)
• Грибы шампиньоны – 300-400 гр. (жареные с луком)
• Свежий помидор – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Маринованный лук – 1-2 шт. (замариновать заранее, нарубив полукольцами и оставив в смеси масла, уксуса и пряных специй).
• Морковка «корейская» — 200-250 гр. (сделать самостоятельно или купить уже готовую).
• Картошка жареная соломкой – 2-3 шт. (очистить, мелко нарубить соломкой и поджарить около 5 минут в большом количестве кипящего масла).
• Горошек консервированный – 1 баночка (небольшая)
• Кукуруза консервированная – 1 баночка (небольшая)
• Сухарики или кириешки – 1 упаковка (большого или среднего размера).
• Майонез – 1 упаковка (200-300 гр.)
• Соевый соус – несколько ст.л. (классический)

Как приготовить:

• Так как в салате есть мелкие ингредиенты (горошек и кукуруза), остальные продукты рекомендуется не резать соломкой, а мелко рубить кубиками.
• Каждый подготовленный ингредиент выкладывайте на блюдо кольцом.
• Старайтесь менять поочередно свежие овощи с другими (соленые, жареные).
• В центр салата положите несколько ст.л. соуса (смешайте майонез и соевый соус по вкусу, можете выдавить зубок чеснока).
• Украсьте зеленью и подайте

Подать соус можно, положив его в центр блюда, а можно налить в соусник

«Радуга» с кириешками

Для салата необходим довольно длинный список продуктов. Но он станет прекрасным неординарным дополнением праздничного или повседневного стола. Сытный салатик с овощами и сухариками обязательно станет изюминкой в домашнем меню.

Компоненты:

• 250 г ветчины или варенки;
• 180 г сыра;
• огурец и помидор свежие;
• 1 зеленый сладкий перчик;
• 1 красный сладкий перчик;
• 1 головка красного лука;
• по 150-180 г консервированного горошка и кукурузы;
• 100-150 г сухариков;
• перец и соль по желанию;
• майонез или жирная сметана для заправки.

Приготовление:

1. Колбасу и сыр измельчить кубиками.
2. Помидор и огурец также нарезать средней величины кубиками.
3. У перцев удалить плодоножки и семена, порезать квадратиками.
4. Лук мелко нашинковать.
5. С гороха и кукурузы слить юшку.
6. Разложить измельченные продукты по кругу плоского блюда, чередуя их по цветовой гамме.
7. В центральную часть салата выложить сухарики.
8. Овощи подсолить и поперчить.
9. Перед подачей в центр блюда положить майонез (сметану).
10. По желанию перед употреблением все компоненты перемешать.

Вкусные салаты с сухариками. 10 рецептов с пошаговым фото

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с картошкой фри: рецепт слоями

Картошка «фри» (домашнего приготовления) идеально подходит для приготовления салата «радуга». Ее совсем не сложно приготовить самостоятельно, нарубив картофель очень мелкой соломкой и обжарив несколько минут в кипящем масле до золотого цвета. Убрать лишний жир с фри поможет ее раскладывание на бумажных полотенцах.

Что вам потребуется:

• Картошка – 2-3 шт. (подготовьте заранее, дайте время стечь лишнему жиру).
• Яйцо – 3 шт. (можно добавить еще 1-2 шт, если блюдо большое)
• Свежий помидор – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Колбаса сервелат – 250-300 гр. (можно заменить другим видом или использовать сосиски).
• Свежий огурец – 2-3 шт. (если нет свежего, замените соленым)
• Маринованные грибы – 250-300 гр. (крупные порубите, очень маленькие можно подавать целиком).
• Кукуруза консервированная – 1 банка (можно заменить горошком).
• Майонез высокой жирности – 1 упаковка

Как готовить:

• В данном рецепте рекомендуется резать все ингредиенты тонкой соломкой.
• Выкладывайте их так, чтобы все яркие цвета продуктов были равномерно распределены по тарелке (а не в одном месте).
• В центр салата налейте майонез (или же подавайте его в отдельном соуснике).
• Украсьте салат пучком или отдельными листиками зелени

Яркий и красочный салат «Радуга»

«Радуга» с чипсами

Намечаются дружеские посиделки или застолье? Тогда такая вариация салата идеально подходит. Для рецепта выбирают любые картофельные чипсы. Перемешивать салат не требуется.

Компоненты:

• пара свежих помидор и столько же огурчиков;
• 0,3 кг колбасы полукопченой или копченой;
• 200-250 г чипсов картофельных;
• 200 г консервированной кукурузы;
• соль мелкая по вкусу;
• майонез по предпочтениям;
• перец по желанию.

Приготовление:

1. Огурцы вымыть, обтереть. Если кожура горчит, то требуется ее счистить. Овощи нарезать длинными полосками.
2. С колбасы снять пленку и нарезать ее средней толщины соломкой.
3. Помидоры промыть водой, порезать соломкой. Дать стечь излишнему соку.
4. Консервированную кукурузу откинуть на сито и оставить, чтобы стекла жидкость.
5. На большое плоское блюдо выложить продукты по краям, чередуя их в любом порядке. Центр посуды должен быть свободным.
6. Расстояние по бокам между составляющими заполнить майонезом или другим соусом.
7. Продукты слегка присолить и поперчить.
8. Выложить в центральную часть тарелки картофельные чипсы.
9. По желанию салат оформить веточками зелени.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с крабовыми палочками и кукурузой?

Чтобы разнообразить стол и сменить привычный «крабовый салат» на нечто более вкусное и интересное, можно приготовить салат «Радуга».

Что потребуется:

• Крабовые палочки – 1 упаковка (в 200-240 гр.)
• Свежий огурец – 2 шт. (средних размеров)
• Помидор – 1-2 шт. (свежий, количество зависит от размера)
• Рис – 100 гр. (любого сорта, лучше пропаренный)
• Яйцо – 3-4 шт. (зависит от размера порции салата)
• Консервированная кукуруза – 1 банка (350-370 гр.)
• Зеленое яблоко – 1 шт. (кисло-сладкое)
• Майонез высокой жирности – 1 упаковка (250 гр. приблизительно).
• Зелень – можно использовать для украшения

Как готовить:

• Нарезка ингредиентов должна быть небольшими кубиками
• Каждый ингредиент складывайте аккуратной горкой и кладите аккуратным кольцом на сервировочное блюдо.
• Отваренный с солью рис можно положить в центр
• Для того, чтобы он выглядел эстетично, его следует сначала утрамбовать в пиалу или небольшую чашечку, а потом «пасочкой» перенести на сервировочное блюдо.
• Майонез кладите, так сказать, «между швами» салата, выдавливая широкой полоской.

Крабовые палочки также могут быть ингредиентом салата «Радуга»

Описание приготовления:

Для приготовления салата “Радуга” с корейской морковью понадобятся простые ингредиенты и совсем немного времени. Готовится салат очень просто и быстро, достаточно соединить все ингредиенты и перемешать. Салат получается очень вкусный, нежный и аппетитный. Благодаря кукурузе и моркови по-корейски салат будет очень ярким и привлекательным. Салат “Радуга” отлично подойдет как для праздничного стола, так и разнообразит ваши повседневные будни.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Морковь Блюдо: Салаты

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с корейской морковкой?

Что потребуется:

• Копченый куриный окорочок – 1 шт. (можно заменить любым другим копченым или вареным мясом или же колбасой).
• Морковка «корейская» — 200 гр. (приготовить самостоятельно или купить уже готовую).
• Маринованные шампиньоны – 1 банка (мелких грибочков)
• Помидор свежий – 1-2 шт. (свежие, не крупные)
• Яйцо – 3-4 шт. (зависит от размера порции салата)
• Сыр – 150-200 гр. (любой жирный и солоноватый сорт)
• Огурец – 1-2 шт. (один крупный или два средних)
• Лук – 1-2 шт. (заранее замариновать в уксусе с маслом и чесноке).
• Зелень – пучок любой зелени ил зеленого лука
• Майонез – 1 упаковка (любой жирный)

Как готовить:

• Все ингредиенты рекомендуется нарезать тонкой соломкой.
• Все ингредиенты выкладываются кольцом, а майонезом следует покрыть все ингредиенты сверху (или же положить соус в центр).
• Зелень можно насыпать горкой или использовать в качестве украшения.

«Радуга» без майонеза

Овощной салат «Радуга» в стакане

Вегетарианцу, постящемуся человеку или просто тому, кто правильно питается, идеально подойдет данное блюдо. Оно сочное, летнее и полезное, а благодаря соевому соусу еще и очень вкусное.

Время приготовления: 15 минут Количество порций: 2

Ингредиенты:

• перец болгарский красный (2 шт.);
• помидор свежий (1 шт.);
• кукуруза свежая/консервированная (100-200 г);
• перец болгарский зеленый (1 шт.);
• капуста краснокочанная (100 г);
• шпинат свежий/другая свежая зелень (1 пучок);
• соус соевый (4 ст. л.);
• масло оливковое/другое растительное (4 ст. л.).

Приготовление:

1. Нашинковать капусту, залить соевым соусом, немного помять.
2. Красный и зеленый перцы отделить от семян и нарезать кубиками.
3. Помидор порезать кубиками, убрать лишний сок.
4. Слить с кукурузы жидкость.
5. Для эффектной подачи выложить все ингредиенты слоями в небольшую стеклянную банку для создания эффекта радуги (перец красный, помидор, кукуруза, перец зеленый, капуста, зелень).
6. Украсить листьями шпината.

Предлагаем другой «радужный» набор ингредиентов для этого салата: перец красный, морковь, помидор желтый, зелень, голубика/жимолость/слива, капуста краснокочанная.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с сельдью и солеными огурцами?

Что подготовить:

• Филе сельди – свежей рыбы (приблизительно 300-400 гр.)
• Маринованный синий лук – 1-2 луковицы (замариновать заранее).
• Соленый огурец – 1-2 шт. (среднего размера)
• Яйцо – 3-4 шт. (отварить заранее)
• Свекла – 200-300 гр. (вареная или маринованная)
• Картошка – 2-3 шт. (заранее поджарить или отварить)
• Зеленый лук, укроп – 1 маленький пучок
• Майонез – 1 небольшая упаковка

Как готовить:

• Филе рыбы следует нарубить очень мелкими кубиками. Вам следует выбирать очищенное филе или очень тщательно удалять все косточку.
• Свеклу можно купить заранее (уже маринованную) или отварить, смешав с давленым чесноком.
• Каждый ингредиент выкладывайте поочередно аккуратной горкой.
• В центр блюда налейте майонез

Подача салата «радужными» полосками (салат «Радуга»)

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с консервой сайрой?

Что подготовить:

• Консервы сайры – 1 банка (можно заменить на сардины)
• Луковица – 1-2 шт. (белая или синяя)
• Морковка – 1-2 шт. (отваренные заранее)
• Картошка – 1-2 шт. (отварить или поджарить соломкой: на ваше усмотрение)
• Свежий огурец – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Яйцо – 3-4 шт. (количество зависит от размера порции салата)
• Свежая зелень и зеленый лук – 1 небольшой пучок
• Майонез – 1 упаковка (жирный)

Как готовить:

• Консервы нужно открыть и слить с них лишнее масло
• Консервы немного помните вилкой, но не перетирайте мясо в «кашицу».
• Картошку можно отварить, а потом натереть на крупной терке или же нарезать тонкой соломкой, а потом пожарить по типу «фри».
• Морковка и огурец мелко крошат ножом
• Выложите все ингредиенты кольцом или полосками на сервировочном блюде. Каждую полоску можно дополнительно сдобрить майонезом.

Сардина или сайра в «Радуге» может быть главным ингредиентом

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с мясом говядины?

Что подготовить:

• Свекла – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Картошка – 2 шт. (зависит от размера)
• Морковь – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Говядина – 250-300 гр. (заранее отварить и остудить)
• Сыр – 150-200 гр. (любого сорта и жирности)
• Горошек – 1 банка (небольшая)
• Зелень – лук или укроп
• Майонез – несколько ст.л. (высокой жирности)

Как готовить:

• Свеклу и морковь заранее отварите, натрите потом на крупной терке.
• В свеклу выдавите дольку чеснока
• В морковку добавьте соль и семена поджаренного кунжута (по желанию).
• Говядина режется очень мелкой соломкой
• Все ингредиенты выкладываются один за другим в форме радуги или полосками.
• Поверх блюда положите несколько ст.л. майонеза

«Радуга» с говядиной

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с куриным филе?

Нужно подготовить:

• Варена куриная грудка – 250-300 гр. (1 шт.)
• Грибы жареные – 150-200 гр. (любого вида, крупные нарежьте, мелкие выложите цельными).
• Сыр «российский» — 200-220 гр. (можно заменить на любой твердый и жирный сорт)
• Морковка вареная — 150-200 гр. (1 крупная)
• Огурец – 2 шт. (не крупные, свежие)
• Помидор – 1 шт. (средний или крупный)
• Консервированный горошек – 1 банка
• Пучок зелени – любой (можно с зеленым луком)
• Майонез – 1 пакетик (небольшая упаковка, желательно высокой жирности).

Как приготовить:

• Грудку следует заранее отварить и остудить, нарезать соломкой.
• Морковка отваривается и, как и сыр, трется на крупную терку
• Огурец и помидор мелко рубятся ножом
• Все ингредиенты выкладываются на сервировочное блюдо поочередно.
• Сверху сдобрите салат майонезом и украсьте зеленью

«Радуга» с курицей

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с болгарским перцем?

Что вам потребуется:

• Болгарский перец – 2 шт. (красный и желтый)
• Яйцо – 2-3 шт. (можно добавить еще 1-2 шт, если блюдо большое)
• Свежий помидор – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Колбаса сервелат – 250-300 гр. (можно заменить другим видом или использовать сосиски)
• Свежий огурец – 2-3 шт. (если нет свежего, замените соленым)
• Маринованные грибы – 250-300 гр. (крупные порубите, очень маленькие можно подавать целиком)
• Майонез высокой жирности – 1 упаковка

Как готовить:

• Все ингредиенты нарежьте тонкой соломкой
• Выкладывайте их так, чтобы все яркие цвета продуктов были равномерно распределены по тарелке (а не в одном месте).
• В центр салата налейте майонез (или же подавайте его в отдельном соуснике).
• Украсьте салат пучком или отдельными листиками зелени

Вид нарезка салата «Радуга» — соломка

Интересно

Есть еще один вариант приготовления салата, когда его выкладывают отдельными горками на плоском блюде. В качестве ингредиентов берут ветчину, копченую курицу, помидоры, свеклу, огурцы, болгарский перец, сыр, кукурузу. В центр блюда кладут чипсы или сухарики. Эта вариация «Радуги» похожа на салат «Козел в огороде».

***

Не забывайте ставить лайк (палец вверх) и подписываться на канал, если вам понравился рецепт! Нам будет приятно