Салаты слоеные на праздничный стол

На главную Праздничные салаты

Салаты слоеные на праздничный стол занимают лидирующие позиции в поварском деле. Тем более, что состав ингредиентов может удовлетворить абсолютно различные вкусовые предпочтения.

Такие салаты идеально подойдут вегетарианцу, если в разноцветном слоеном ассорти не будет места мясным продуктам. Можно смело рекомендовать приготовление таких салатов тем, кто в силу каких-либо обстоятельств вынужден сидеть на диете – столь красочный и вкусный подарок настроение поднимет и витаминами обогатит!

Что и говорить о всех остальных гурманах, которые с удовольствием употребляют мясо всех видов, рыбу и прочие деликатесы. Для них салаты слоеные на праздничный стол (да и в будни) можно готовить совершенно различные!

Мировая кухня знает бесконечное множество рецептур — хоть каждый новый день в году готовь! Здесь предложены самые лучшие рецепты слоеных салатов именно для праздничного стола.

Принимая за основу сочетание входящих в описанные рецепты ингредиентов и дополняя чем-то по собственному вкусу – легко приготовить уникальные шедевры поварского искусства.

Как приготовить салаты слоеные на праздничный стол — 15 разновидностей

1. Слоеный салат «Праздничный»
2. Салат слоеный «Подарок лета»
3. Слоеный салат «Вкусное сочетание»
4. Слоеный салат «Курочка Ряба»
5. Слоеный салат «Гранатовый браслет»
6. Слоеный салат «Диер»
7. Слоеный салат «Яблочно-ананасный микс + К»
8. Слоеный салат «Каприз»
9. Слоеный салат «Летний»
10. Слоеный салат с рыбой
11. Слоеный салат с мясом «Мужской каприз»
12. Слоеный салат «Быстро и вкусно»
13. Слоеный салат «С сухариками»
14. Слоеный салат «Печень по шубой»
15. Салат слоеный из куриной печени «Нежный»

Слоеный салат «Праздничный»

Название салата точно констатирует его внешний вид: нарядный и ароматный, как для самых любимых на дорогие торжества!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки, помидор, сыр твердый и огурец – по 150 гр;
• Варенные яйца – 2-3 шт;
• Майонез – 250 гр
• Соль/перец/зелень – по вкусу.

Приготовление:

Сыр натереть на терке. Крабовые палочки порезать.

Овощи и яйца порезать кубиками.

Яйца и крабовые палочки по отдельности смешать с майонезом и дать пропитаться немного.

Укладываем слои и каждый смазываем майонезом: крабовые палочки – огурец – яйца – помидоры – сыр и зелень сверху для украшения.

Закуска из слоеного теста с красной рыбой

Самый быстрый, но очень эффектный рецепт закуски, когда неожиданно нагрянули гости!

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г творожного сыра, 1 огурец, 120 г красной рыбы, зелень. Приготовление:

Раскатай тесто, нарежь стаканом кружочки и запеки их до золотистости при 200 градусах. Нарежь рыбу с огурцом мелким кубиком, и перемешай с творожным сыром и зеленью. Разрежь кружочки из теста вдоль, немного не доходя до конца, и вложи начинку.

Салат слоеный «Подарок лета»

Этот салат непременно украсит любой стол – станет настоящим королем праздника. Он смотрится великолепно, а на вкус – отличный!

Ингредиенты:

• Филе куриное – 300 гр;
• Яйца варенные – 3 шт;
• Кукуруза сахарная консервированная – 0,5 банки (300 гр);
• Шампиньоны маринованные – 300 гр;
• Лук, морковь и помидор «черри» – по 1 шт;
• Чипсы (желательно крупные) – 1 пакет;
• Зелень укропа – 1 пучок;
• Черный перец горошком – 1 пачка;
• Майонез – 200 гр;
• Перец молотый черный / соль – по вкусу.

Приготовление:

Отварить в подсоленной воде куриное филе, остудить и нарезать мясо кубиками.

Яйца натереть на крупной терке.

Замариновать нарезанный мелко лук в кипятке на 20 минут.

Морковь отварить, остудить и натереть на крупной терке.

Если морковь сочная, без сердцевины и сладкая – салат приобретает особенный насыщенный вкус.

Грибы нарезать кубиками.

Зелень укропа нарезать мелко.

Помидоры черри разрезать пополам, из черного перца горошком делаем глазки «божьей коровке».

Салат укладываем в тарелку слоями:

Куриное филе + перец молотый (чуть-чуть) + майонез;

Морковь + майонез (сетка по периметру);

Грибы + лук + сетка майонеза;

Яйца (утрамбовать плотно) + майонез;

Слой кукурузы.

Салат получается в виде подсолнуха, на котором сидят 2 божьих коровки. По краю кукурузного слоя насыпаем зелень укропа, а в центр этого слоя сажаем божьи коровки. По всему периметру салата (желательно, чтобы он был в форме круга) распределяем чипсы, как листочки цветка подсолнуха.

Салат одним своим видом дарит позитив, а вкусом своим его только усиливает!

Слоеный салат «Вкусное сочетание»

Этот салат особенно любят готовить студенты, т.к. набор продуктов не дорогой, а время на приготовление совсем немного требуется.

Ингредиенты:

• Кукуруза сахарная консервированная – 200 гр;
• Крабовые палочки – 150 гр;
• Яйца варенные – 3 шт;
• Огурец свежий – 1 шт;;
• Зелень лука – 0,5 пучка
• Колбаса – 150 гр;
• Майонез – 200 гр.

Приготовление:

Отдельно нарезать тонкой соломкой колбасу и огурец.

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Лук режим мелкими кубиками.

Яйца потереть на крупной терке.

Укладываем салат слоями:

Колбаса – майонез (сетка) – огурцы – сетка майонеза – лук зеленый (берем половину) – кукуруза – майонез – крабовые палочки – майонез – яйца – майонез (более плотный слой).

Украсить салат можно зеленым луком и половинками огурца.

Чтобы все составляющие в салате дошли до необходимой кондиции вкуса – дайте салату настояться в холоде около 2 часов.

Слоеный салат «Курочка Ряба»

Салат по-настоящему праздничный, т.к. ингредиенты довольно дорогие (особенно, если готовить салат зимой).

Ингредиенты:

• Копченая курица филе – 300 гр;
• Огурец свежий – 2 шт;
• Яйца отварные – 6 шт;
• Укроп – 1 пучок;
• Шампиньоны свежие (или маринованные);
• Лук – 1 небольшой;
• Майонез – 300 гр;
• Перец черный/соль – по вкусу.

Приготовление:

Сваренное куриное филе, огурец порезать кубиками (или соломкой).

Зелень мелко нарезать.

Яйца вареные натереть на мелкой терке и добавить в них 4 ст.л. майонеза + перец черный острый.

Если грибы свежие, то следует их мелко нарезать и обжарить с луком до готовности. А если брали консервированные грибы – достаточно их просто мелко нарезать.

Укладываем салат слоями в специальную круглую форму: куриное филе – 1/3 яичной смеси – огурец – зелень укропа – 1/3 яичной смеси – грибы – 1/3 яичной смеси.

Сверху салат обязательно смазать еще одной ст.л. майонеза и поставить в холод на 2 часа, предварительно укрыв форму пленкой.

После 2 часов форму можно снять, а салат сверху украсить по вкусу.

Слоеный салат «Русский сувенир»

При желании удивить гостей на Новый год 2021 необычным блюдом предложите им вот такой слоеный салат, как на фото. Рецепт несложный, а закуска получается очень вкусной и оригинальной на вид.

Ингредиенты:

• 100 мл воды;
• 1 ст. л. желатина;
• 250 мл майонеза;
• 5 клубней картофеля;
• 5 куриных яиц;
• 250 г красной рыбы;
• 100 г сыра;
• красная икра;
• пучок зеленого лука;
• зелень укропа.

Приготовление:

• Вначале берем желатин, высыпаем в пиалу, заливаем водой, размешиваем и оставляем набухать. После его прогреваем и остужаем до теплого состояния.

• В майонез вливаем желатиновый раствор, перемешиваем.

• Яйца делим на белки, измельчаем на мелкой терке, добавляем к ним 2-3 ст. ложки майонеза, перемешиваем.

• Желтки, а также сыр тоже пропускаем через мелкую терку, ингредиенты между собой перемешиваем, добавив к ним 4 ст. ложки майонеза.

• Отварной картофель измельчаем на крупной терке, пучок зеленого лука мелко шинкуем, красную рыбу режем кубиками.

• Берем прямоугольную форму, например для выпечки кексов, внутри застилаем пленкой и выкладываем первый слой – это желтки с сыром.

• Желтковый слой присыпаем зеленым луком и немного покрываем зелень майонезом.

• Теперь делаем белковый слой, сверху раскладываем красную рыбу, которую также поливаем небольшим количеством майонеза. И завершаем сборку слоем из картофеля.

• Форму с содержимым накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2 часа. После с застывшего салата убираем пленку, прикладываем плоское блюдо и переворачиваем. Украшаем блюдо красной икрой и веточками укропа.

На заметку!

Зеленый лук можно заменить репчатый овощем, но именно зелень делает салат более нежным. Также не стоит пугаться присутствия желатина в составе блюда, он совершенно не чувствуется, а только помогает хорошо держать форму готового салата.

Слоеный салат «Гранатовый браслет»

Красивый и нарядный салат позволит хозяйке удивить и порадовать своих гостей. Неожиданное сочетание продуктов подарит феерию вкуса!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 гр;
• Яйца – 2 шт;
• Картофель – 3 шт;
• Свекла – 1 средняя;
• Гранат – 1 большой;
• Лук – 1 шт;
• Морковь 1 шт;
• Грецкие орехи чищенные – 1 стакан;
• Майонез – 250 гр.

Приготовление:

Натереть на крупной терке морковь и обжарить до золотистого цвета и мягкости.

Лук нарезать мелко и замариновать в кипятке.

Филе мяса нарезать кубиками.

Почистить гранат и измельчить орехи.

Яйца, варенный картофель и варенную свеклу натереть на крупной терке.

Собираем салат: на широкое блюдо в центр ставим стакан, а по окружности выкладываем картофель (это первый слой) и укрываем майонезом. Сверху выложим половину куриного филе –лук — сетка майонеза – морковь – майонез – грецкие орехи – яйца – майонез (сетка плотная) – филе мяса (вторая половина) – майонез – сверху свекла.

Засыпать свеклой бока и верх, придавить ложкой. Зернами граната засыпаем всю площадь.

Убрать стакан можно сразу или после того, как салат проведет в холодильнике пару часов. В результате получается форма в виде высокого браслета с пустой серединой, через которую отлично видны все салатные слои.

Слоеный салат «Диер»

Родина этого слоеного салата – солнечный Узбекистан. Но, славянская кухня искренне полюбила столь интересное сочетание продуктов и высоко оценила аппетитную внешность салатного гостя.

Ингредиенты:

• Картофель сырой – 4 шт;
• Огурец – 1 шт;
• Тертый сир твердый (можно заменить плавленым) – 150 гр;
• Яйца варенные – 4 шт;
• Постное масло для жарки – около 100 гр;
• Майонез – 200 гр;
• Соль/перец – по вкусу.

Приготовление:

Режим картофель тонкой соломкой (или натрем на крупной терке). Обжарить картофель до золотистой корочки в постном масле. Только после жарки солим и перчим картофель. Получается своего рода тонкий картофель-фри.

Огурец и яйца натрем на терке или порежем тонкой соломкой.

Укладываем слои салата: половина картофеля – огурец – яйцо – теперь сетка майонеза – сыр (меньше половины готового количества) и повторить все слои с первого. Засыпать салат сверху второй половиной сыра и украсить по вкусу.

Слоеный салат «Яблочно-ананасный микс + К»

Не думайте, что этот слоеный салат — вегетарианское блюдо. Мясо в рецепте также присутствует. Это может быть вареная колбаса или филе курицы. Так что буква К в названии обозначает традиционную салатную компанию из вареного мяса, кукурузы и майонеза.

Ингредиенты:

• Кукуруза сахарная консервированная – 1 банка (200 гр);
• Ананасы консервированные – 1 банка (200 гр);
• Вареная колбаса (или филе любого мяса) – 300 гр;
• Яблоки – 2 шт;
• Сыр твердый – 150 гр;
• Майонез – 200 гр.

Приготовление:

Яблоки и колбасу нарезать тонкими полу-дольками.

Кольца ананаса также порезать на четвертинки и вдоль если нужно.

Сыр натереть на мелкой терке.

Слои салата такие: яблоки – майонез – кукуруза – ананасы – майонез – колбаса – майонез – засыпать все сыром.

Слегка утрамбовать салат, украсить, время на пропитку (2 часа) и подавать к столу.

Слоеный салат «Каприз»

Сытная и ароматная салатная композиция идеально подойдет для праздничного стола. Нельзя назвать этот салат дорогим. Как бюджетный вариант для семейного торжества – именно то, что нужно!

Ингредиенты:

• Яйца и картофель – по 2-3 шт;
• Грибы свежие – 200 гр;
• Мясо куриное – 200 гр;
• Морковь, лук – по 1 шт;
• Майонез – 200 гр.

Приготовление:

Мясо отварить в подсоленной воде, остудить, порезать мелкими кубиками и смешать с майонезом.

Картофель отварить в мундирах. Очистить и потереть на крупной терке. Смешать с 1-2 ст.л. майонеза.

Морковь потереть на терке и обжарить вместе с половинкой нарезанного лука. Добавить майонез немного и перемешать.

Грибы порезать и обжарить со второй половинкой лука. Также смешать с майонезом.

Яйца отварить и разделить белки и желтки. Белки потереть на терке и смешать с майонезом.

Укладываем слои: картофель – мясо куриное – морковь – грибы – белок – потертый на мелкой терке желток засыпать сверху.

Украшаем зеленью для контраста цветов.

Слоеный салат-закуска на Новый год 2021

Такой необычный слоеный салат-закуска интересно смотрится на любом праздничном столе. Обязательно возьмите предложенный рецепт с фото на заметку и приготовьте блюдо на Новый год 2021. Таким салатом вы точно удивите всех гостей.

Ингредиенты:

• 700 г отварной свеклы;
• 100 г чернослива;
• 1-2 ст. л. майонеза;
• 200 г брынзы;
• 2 ст. л. сметаны;
• 70 г грецких орехов;
• 2 зубчика чеснока;
• пучок петрушки;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• Отварную свеклу натираем на крупной терке, перекладываем на дуршлаг и немного отжимаем от лишнего сока.

• Чернослив нарезаем тонкими полосками, если сухофрукты сухие, то предварительно замачиваем их в воде на 10 минут.

• К свекле добавляем чернослив, щепотку соли и 1 ст. ложку майонеза, перемешиваем и пока отставляем в сторону.

• Пучок петрушки нарезаем, но не очень мелко, перекладываем в чашу блендера, следом отправляем орехи и чеснок, хорошо все измельчаем.

• Теперь берем брынзу, которую можно заменить сыром фета, добавляем пару ложек сметаны или майонеза, разминаем сыр вилкой до однородности. После добавляем смесь из блендера, перемешиваем, получаем густой соус, по консистенции напоминающий паштет.

• После на плоскую тарелку ставим кольцо и выкладываем свеклу тонким слоем, затем соус, снова свеклу и так формируем салат.

• Последний слой делаем из соуса. Салат накрываем пленкой и отправляем на час в холодильник, перед подачей посыпаем мелко измельченным укропом.

Совет!

Для салата свеклу лучше не варить, а запекать, так в ней сохранится больше полезных веществ и овощ не будет таким водянистым, а наоборот, ярким и насыщенным.

Слоеный салат «Летний»

Это любимое всеми летнее блюдо, и готовит его почти каждая хозяйка на праздники в теплое время года. Привычный набор продуктов повара предлагают укладывать слоями, а нарезать потом салат, как торт.

Ингредиенты:

• Помидоры красные – 2 шт;
• Помидоры желтые – 2 шт;
• Огурец – 2 шт;
• Зелень (любая по вкусу) – 1 большой пучок;
• Мясо курицы – 200 гр;
• Сыр твердый – 200 гр;
• Майонез – 300 гр.

Приготовление:

Овощи помыть, обтереть салфеткой и порезать тонкими полукольцами.

Зелень порезать мелко.

Мясо отварить в подсоленной воде, остудить и порезать небольшими кубиками.

Сыр твердый потереть на средней терке.

Укладываем салат слоями: половина мяса – майонез – помидоры красные – майонез — сыр – майонез — вторая половина мяса – майонез – помидоры желтые – майонез – сыр. Верх салата украсить огурцом и засыпать зеленью.

Из салатной композиции можно легко убрать майонез, мясо и сыр, чтобы готовить исключительно вегетарианский салат. Порядок остается такой же, а вместо майонеза добавить в салат масло подсолнечное. Вкус салата будет также отличный, но вот резать его, как торт, уже не совсем получится.

Слоеный салат с рыбой

Очень сытное и красивое блюдо. Как неожиданный гость на праздничном столе будет смотреться великолепно.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт;
• Морковь и лук – по 1 шт;
• Масло подсолнечное для жарки – 2-3 ст.л.
• Рыбные консервы (любая) – 1 банка;
• Майонез – 200 гр;
• Зелень, перец молотый – по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать тонкой соломкой.

Морковь натереть на крупной терке и обжарить в постном масле до мягкости.

Рыбные консервы открыть, слить масло, разобрать мясо рыбы.

Лучше брать сардину в масле– мяса достаточно, кости легко отделяются.

Зелень порезать мелко.

Слои салата: картофель – майонез – рыба – майонез – морковь – майонез – зелень.

Новогодний салат с курицей и черносливом

На новый год 2021 можно приготовить вот такой оригинальный, как на фото, слоеный салат с курицей и черносливом. На праздничном столе он сразу привлечет к себе внимание, а сам рецепт обязательно понравится многим хозяйкам, ведь он простой, а блюдо получается вкусным.

Ингредиенты:

• 170 г куриной грудки;
• 150 г огурцов;
• 80 г чернослива;
• 4 яйца;
• 50 г грецких орехов;
• 180 мл майонеза.

Приготовление:

• Грудку птицы отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем прямо в бульоне, чтобы мясо оставалось сочным.

• После разбираем руками на волокна, но можно нарезать небольшими кусочками. Яйца делим на белки, которые измельчаем на крупной терке, и желтки, их пропускаем через мелкую терку.

• Огурец шинкуем соломкой, режем малыми кусочками чернослив, измельчаем орехи.

• Теперь на широкое блюдо ставим кулинарное кольцо и послойно собираем салат, на каждый слой наносим сеточку из майонеза, лучше, если соус будет домашним.

• Первым слоем выкладываем мясо, затем огурцы, яичные белки, чернослив, которые присыпаем орехами, а затем желтками.

• Прикрываем салат пленкой, ставим в холодильник, чтобы он пропитался.

Слоеный салат с мясом «Мужской каприз»

Идеальное салатное сочетание для сытного праздничного стола. А пикантность блюду придадут грецкие орехи.

Ингредиенты:

• Мясо говядина – 600 гр;
• Яйца – 5-6 шт;
• Твердый сыр – 300 гр;
• Лук – 2 шт;
• Грецкие орехи очищенные – 100 гр;
• Майонез – 300 гр;
• Соль/сахар/перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

Замариновать нарезанный лук в маринаде (1 ч.л. соли + 2 ч.л. сахара + 1 ст.л. уксуса + кипяток).

Говядину отварить в подсоленной воде со специями (по вкусу) и нарезать кубиками.

Сыр и яйца натереть на крупной терке.

Орехи измельчаем.

Собираем салат слоями в специальную форму:

Половина говядины – лук (половина) – майонез – яйца (половина) – сыр (половина) – грецкий орех – майонез. Слои повторить для второй половины ингредиентов, а верх салата засыпать плотно грецкими орехами.

Оставить салат на 1 час в холоде и только потом снять форму.

Спаржа в слоеном тесте

Очень оригинальная и изысканная, но в то же время предельно простая закуска.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 20 шт. спаржи, 1/3 стакана творога, 1 ст.л. молока, 2 ст.л. рубленой зелени, специи. Приготовление:

Взбей творог с молоком до однородности, и добавь туда специи и ароматную зелень – это будет соус. Очисти спаржу, разрежь тесто, сбрызни его водой и заверни каждый росток в рулет. Запекай ее 10-12 минут при 200 градусах и подавай с творожным соусом.

Что приготовить из слоеного дрожжевого теста: 20 быстрых и вкусных блюд

Слоеный салат «Быстро и вкусно»

Если гости внезапно пришли – более подходящего варианта для угощения не придумать. Продукты в составе салата самые простые, но уникальный вкус и красивый вид гарантированы!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки, сыр плавленый – по 200 гр;
• Яйца – 3 щт;
• Помидор – 1 шт;
• Чеснок – 2 зубка;
• Чипсы – 200 гр;
• Майонез – 150 гр.

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать косыми полукольцами, разобрать, уложить на тарелку и смазать майонезом (сеткой).

Помидор режим на тонкие полукольца.

Желательно брать не сочные, а мясистые сорта помидоров.

Уложить поверх крабовых палочек помидоры.

Чеснок выдавить через чесночницу, распределить по помидорам и майонезной сеткой укрыть сверху.

Вареные яйца нарезать тонкими полукольцами. Укладываем следующим слоем и укрываем майонезной сеткой.

Плавленый сырок натереть на мелкой терке и засыпаем верх салата. Сырок укрываем плотной майонезной сеткой.

Самый верх салата засыпаем чипсами.

Открытые хот-доги из слоеного теста

Еще одна оригинальная альтернатива обычным бутербродам. Как минимум, такие плетеные хот-доги гораздо симпатичнее!

Тебе понадобится: 250 г слоеного теста, 4 сосиски, 100 г помидоров, 100 г плавленого сыра, 1 ст.л. майонеза, зелень, специи, 50 г твердого сыра, 1 желток. Приготовление:

Смешай тертый плавленый сыр, измельченные помидоры и рубленую зелень с майонезом и специями. Нарежь тесто прямоугольниками, и каждый разрежь на 6 полосок, не доходя 1,5 см до края. Заплети из полосок косичку и сформируй корзинку. Вложи в центр сосиски, сверху уложи начинку и накрой слайсом твердого сыра. Смажь желтком и запекай полчаса при 170 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Слоеный салат «С сухариками»

Еще один вариант приготовление слоеного быстрого салата. Красивый и вкусный получается, а аромат крабового мяса и соевого соуса порадует.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 1 кочан (300 гр);
• Крабовые палочки – 200 гр;
• Зелень лука и укропа – 1 пучок;
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Майонез – 200 гр;
• Чеснок – 4-5 зубков;
• Сухарики – 2 пачки.

Приготовление:

Пекинскую капусту нарезать поперек кочана на полоски до 12 см. Разобрать и перемять их руками.

В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и оставить на 5-10 минут.

Добавить в капусту соевый соус и майонез с чесноком.

Крабовые палочки порезать полукольцами и разобрать руками.

Зелень порезать мелко.

Укладываем слои салата: пекинская капуста – сетка майонеза – крабовые палочки – сетка майонеза – сухарики.

Если салат готовите заранее, то верх сухариков укрывать майонезом не нужно: сухарики размякнут и утратят хруст.

Сдобрить верх салата майонезом и засыпать его зеленью можно перед подачей к столу.

Лодочки из слоеного теста с фаршем и овощами

Отличный повседневный вариант для семейного перекуса!

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г фарша, 1 перец, 1 помидор, 2 ст.л. соевого соуса, 150 г сыра, специи. Приготовление:

Слегка обжарь фарш со специями, и добавь к нему нарезанные кубиками помидор и перец. Перемешай все с соевым соусом. Нарежь тесто на квадраты, выложи начинку, присыпь сыром и на 15-20 минут отправь в духовку при 180 градусах.

Слоеный салат «Печень по шубой»

Печень всегда считалась сытным дополнением к праздничному столу. А если сочетать её с сыром, майонезом и яркой сочной морковью – эффект яркости и вкуса поразит даже гурманов!

Ингредиенты:

• Печень говяжья – 300 гр;
• Яйца вареные – 6 шт;
• Морковь и луковицы — по 3 шт;
• Зелень (по вкусу) – 1 пучок;
• Сыр твердый – 100 гр;
• Майонез – 300 гр.

Приготовление:

Печень отварить, остудить и натереть на мелкой терке.

Лук порезать крупными кубиками и прожарить до мягкости и зарумянивания.

Морковь натереть на терке и также поджарить до мягкости.

Сыр и яйца натереть на мелкой терке.

Укладываем салат слоями: половина натертых яиц – майонез – 1/3 печени – майонез – морковь –1/3 печени – майонез — лук – сыр – майонез – вторая половина яиц – 1/3 печени – майонез.

Украсить по вкусу зеленью.

Закуска из слоеного теста с курицей и морковью

Отличная альтернатива обычным горячим бутербродам.

Тебе понадобится: 250 г слоеного теста, 1 луковица, 170 г куриного фарша, 1 морковь, 100 г сыра, чеснок, специи и зелень, по 1 ст.л. майонеза и сметаны. Приготовление:

Слегка обжарь фарш с луком буквально пару минут. Туда же добавь рубленую зелень, тертый сыр и морковь, чеснок, специи, майонез и сметану. Нарежь тесто прямоугольниками, выложи начинку, сформируй лодочки и запекай 10-15 минут при 180 градусах.